Tagliere in bambù 40x30x1,8cm-Igienico-Antibatterico-Delicato sui coltelli-Con canalina & manico-Tagliere da cucina sostenibile per frutta & verdura-Vassoio da portata

Nell’acquisto di un tagliere il materiale è di particolare importanza. Spesso si pensa che un tagliere in plastica sia più igienico del legno. Non è così. Il legno contiene tannini che hanno un effetto antibatterico naturale e risultano più igienici di qualsiasi tagliere in plastica, poiché, come dimostrano i test, i germi vi sopravvivono particolarmente a lungo. Il tagliere in bambù rimane quindi la prima scelta per il taglio. Nella scelta del legno è importante utilizzare un’essenza che presenti naturalmente un più alto contenuto di acidi.

In questo senso, il bambù si è dimostrato un materiale eccellente. Poiché il bambù è un materiale duro, non permette tagli profondi in cui i batteri possano depositarsi.

In questo modo si proteggono anche le lame dei coltelli. Grazie alla canalina raccoglisucchi perimetrale, il tagliere è particolarmente adatto per tagliare frutta e verdura. Impedisce che il succo rilasciato da frutta o verdura annacqui l’insalata o coli sul piano di lavoro e da lì eventualmente sul pavimento della cucina. Dopo il taglio è possibile semplicemente versare via il succo raccolto.

Un ulteriore vantaggio del bambù è la sua sostenibilità, poiché cresce molto rapidamente e non necessita di fertilizzanti per svilupparsi al meglio. Inoltre il bambù è molto resistente e naturalmente repellente ai parassiti, per cui l’uso di pesticidi non è necessario. Il tagliere è ideale per tutte le operazioni di tritatura e taglio in cucina e, grazie al suo design purista ed elegante, può essere utilizzato anche per servire formaggi, salumi ecc.